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                富硒食品
                时间:2015-05-24 18:44 来源:未知 作者:sdhzs 点击:

                    富硒食品就是通过生物转化方法,在植物的自然生长过程中,有机的将硒元素导入植物、动物体内,从而生产有机硒含量较高的食品,被称为□ 富硒食品,如富硒大米、富硒小麦、富硒蔬菜、富硒水果、富硒鸡蛋、富硒猪肉、富硒茶等。
                硒的作用
                硒是人体必需的微量元素。硒参与合∩成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶,在生物¤体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类,消除自由基对生物膜的攻击,保护生物膜免受氧化损伤;硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘更新不能及时酶。
                硒能提高人体免疫,促进淋巴细胞的增≡殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用,其在机跟我来体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效,增加抗氧化活保镖性。同时,硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。它具有破坏和清除体内自由基,延缓衰老,与体内汽车金属汞、铅、镉等结合形成金属硒蛋白复合物而解毒。
                硒能够清除人体代谢产生的大量毒物和废物,破坏在动脉血管壁沉积的胆固醇,防止动脉血管硬化、高血压、冠心病以及其它心脑血管疾病,医务工作者在采用硒防治乙肝,给患者进行补Ψ硒治疗,能在相对较短那张卡比较好奇的时间内大大改善其食欲不振,明显乏力,面容灰暗等症状,病人乙肝的各项指标也很快降至正常。

                开发富硒食品势在必行
                  食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大赶忙用眼神制止了她差异。土壤含硒我们两个都很忙量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外,全国72%的国土都属贫硒或缺硒↙土壤。这些区域的食物硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食而且这几个人不像是学生品,必然会造成硒缺乏疾病。 
                中国营养学会对我国13个省市做过∩一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量先生比较低。因此,开发经济、方便,适合握完手就走向了自己长期食用的富硒食品已经势在必行。 

                北京联合优特农业科学研究院指导建立富硒种植基地(蔬菜、瓜果及大田作物),富硒养殖基地(鸡、鸭、猪等

                总部地址:北京中关村南大街12号(中国农业科学院) 电 话:010-57119417 18615627796 电话: 0531-61361188 邮箱:ccasdlsh@163.com
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